150 gr de Pechuga de Pavo Charvenca rebanada

Aceite vegetal

½ taza de fideos de trigo troceados

1 taza de arroz Crudo

2 ½ tazas de agua

½ taza de guisantes congelados

Sal

1. Cortar la Pechuga de Pavo Charvenca en tiras de 3 cm x 0,5 cm.

2. En una olla con aceite vegetal caliente dorar los fideos de trigo. Cuando los fideos tomen un color ámbar oscuro, agregar el arroz, mezclar y dejar freír un minuto más,

3. Añadir el agua y la sal, al hervir bajar a fuego medio.

4. En el momento que el agua haya reducido al ras del arroz, agregar los guisantes y la Pechuga de Pavo Charvenca, mezclar y tapar la olla. Dejar cocinar a fuego muy bajo hasta que el arroz y los fideos estén bien tiernos.